Unser Engagement
Lebensmittel retten
Bei VollCorner gilt das Motto: Teller statt Tonne! Wir arbeiten u.a. eng mit Foodsharing und FoodCaring zusammen. Dank der Vereine können viele unverkäufliche, aber verzehrfähige Produkte gerettet werden. Außerdem können Kund:innen bei uns die App Too good to go nutzen und so z.B. Backwaren, Obst und Gemüse oder Snacks günstig erwerben. Grundsätzlich achten wir darauf, schon entsprechend der Nachfrage zu bestellen. Liegen wir doch einmal daneben mit unserer Prognose, verkaufen wir die Waren reduziert.
Verpackung sparen
Mit unseren Mehrweg-Alternativen bringst du viele Lebensmittel verpackungsfrei nach Hause und hilfst so, Ressourcen zu schonen. An unseren Theken und in den Obst- & Gemüse Abteilungen kannst du ganz einfach Beutel, Mehrweg-Gläser & -Becher nutzen und sogar eigene Behältnisse mitbringen.
Samenfestes Saatgut
Aussäen, pflanzen, ernten, Saatgut einbehalten für das nächste Jahr. Seit über tausenden Jahren hat dieser Zyklus Tradition. Heute ist er weitgehend unüblich. Großkonzerne züchten Hybridsaatgut, welches große Ernteerfolge verspricht, aber nicht nachgezüchtet werden kann. Qualitative Eigenschaften wie Geschmack oder Gehalt an ätherischen Ölen spielen dabei oft eine untergeordnete Rolle. Der traditionelle Zyklus ist nur mit samenfesten Sorten möglich. So geraten Bauern in eine Abhängigkeit und müssen ihre Saat jedes Jahr neu kaufen. Zum Glück setzen sich einige unserer Partner-Betriebe für Züchtung und Erhalt samenfester Sorten ein, u.a. der Obergrashof in Dachau oder der Biohof Fuchs in Schrobenhausen. Vorteile samenfester Sorten: Sie sind nachbaufähig, garantieren Vielfalt auf dem Acker und Unabhängigkeit in der Versorgung, bergen Potentiale für die Züchtung zukünftiger Sorten und überzeugen durch guten Geschmack. Eine gute Erklärung findest du auf der Website des Vereins Kulturpflanzenentwicklung Obergrashof.
Fair handeln
Fairer Handel und soziales Wirtschaften gehören für uns genauso zu Bio wie Umwelt- und Klimaschutz. Es ist uns wichtig, mit Lieferanten und Produzenten auf Augenhöhe zusammenzuarbeiten. Direkt vor unserer Haustüre setzen wir uns gemeinsam mit TAGWERK für den Erhalt kleinbäuerlicher Betriebe und einen zukunftsfähigen Lebensmittelhandel ein. Doch nicht nur bei uns, sondern in allen Regionen der Welt sind ökologischer Landbau und faires Wirtschaften eine wichtige Existenzgrundlage. Indem unsere Lieferant:innen Bio-Produkte wie Kaffee, Kakao oder Bananen u.a. aus Ländern in Afrika, Asien oder Lateinamerika importieren und dabei partnerschaftlich zusammenarbeiten, werden Kleinbauern unterstützt, ihre Erwerbsmöglichkeiten zu erhalten.
Kork-Sammelstellen
Kork ist ein wertvoller Rohstoff und sollte nicht im Restmüll landen. Bring deine Korken (z.B. von Weinflaschen) zu den Sammelstellen in unseren VollCorner Biomärkten und unterstütze damit das soziale Projekt Korken für Kork! Wir bringen sie auf die Wertstoffbörse der Stadt München. Von dort aus gehen die Korken an die „Diakonie Kork“, die sie an eine Partnerfirma zur Produktion u.a. von Pinnwänden und Dämmplatten verkauft. Mit dem Erlös fördert die Diakonie ihr soziales und ökologisches Projekt „Korken für Kork“, welches Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderungen schafft. Das Recycling von Kork gibt dem Wertstoff eine neue „Aufgabe“, entlastet Mülldeponien und leistet einen Beitrag zum Erhalt wichtiger Korkeichenbiotope.
